Peña Cultural Flamenca "Juan Casillas"

Final del VI Concurso de Cante Flamenco

2011-12-28T17:22:00.000-08:00

El pasado día 10 de diciembre tuvo lugar la final del VI Concurso de Cante Flamenco que organiza la Peña Cultural Flamenca Juan Casillas de Cuevas de San Marcos, con el patrocinio del excelentísimo ayuntamiento de la localidad.

A lo largo de 12 sesiones han participado 72 cantaores y cantaoras con arreglo a las bases del concurso. En cada sesión actuaron seis participantes, que interpretaron cada uno cuatro cantes, siendo uno obligatoriamente una malagueña.

El jurado estuvo compuesto por los siguientes miembros:

· Francisco Durán Gómez

· Juan Rafael Mercado Romero

· Enrique Torralvo Ruano

· José Aranda Gómez

Tras las pertinentes deliberaciones resultaron premiados los siguientes participantes:

Primer Premio:

Antonio José Nieto Fernández, de Lucena (Córdoba), acompañado a la guitarra por Luis “Calderito”.

Accésit:

1. Manuel Cordero Campos, de Cabezas de San Juan (Sevilla), acompañado a la guitarra por Luis “Calderito”.

2. José Chamizo Mena, de Antequera (Málaga), acompañado a la guitarra por Luis “Calderito”.

3. Vanesa González Rodríguez, de El Viso del Alcor (Sevilla), acompañado a la guitarra por Fernando Rodríguez.

Mejor cantaor joven:

Vanesa González Rodríguez, de El Viso del Alcor (Sevilla), acompañado a la guitarra por Fernando Rodríguez.

A la mejor interpretación de la malagueña:

Tamara Aguilera Garamendi, de Puebla del Río (Sevilla), acompañada a la guitarra por Luis “Calderito”.

El guitarrista oficial del concurso fue Luis “Calderito”, si bien cada participante pudo acudir con su propio guitarrista, según su decisión personal.

En la entrega de los premios estuvo presente, junto a la Junta Directiva de la Peña, la Alcaldesa de la localidad, Dñª. Lourdes Gutiérrez Capero, y la concejala de cultura, Dñª. Francisca Ariza Ginés, que participaron en dicha entrega.

Reportaje: Antonio Porras

Fotos: Manuel Benítez

Día de la mujer del peñista

2011-10-20T13:47:00.000-07:00

Como ya es habitual, cada año se celebra el día, que llamamos tradicionalmente, de la mujer del peñista, si bien incluye al cada vez más numeroso grupo de mujeres socias de la peña. Por tanto homenajeamos, con este día, a todas las mujeres relacionadas con la peña, sean socias o esposas de socios.

En esta ocasión se celebró el día 15 del presente mes de octubre, con gran afluencia de público. Un excelente ambiente rodeó el evento, donde se conjugó la relación amistosa entre los socios, el buen comer y beber y el típico, ya habitual, sorteo de un obsequio entre las mujeres homenajeadas, con la magnífica actuación de los artistas invitados, que, en esta ocasión, fueron las Hermanas Romero (Lydabeth y Noelia) a quienes acompañó a la guitarra nuestro buen amigo y admirado maestro Morilito. Es un verdadero placer, para todo amante del arte flamenco, ver como la juventud sigue y potencia el cante dando la esperanza de una larga vida a esta expresión artística que nos es tan querida y que ya forma parte del patrimonio cultural intangible de la UNESCO.

(Público asistentes)

Las Hermanas Romero son del Almonte (Huelva). Aficionadas al flamenco desde muy pequeñas. Ganadoras de numerosos premios entre los que destacan el primer premio de Fandangos de Huelva, de Alosno, San Silvestre de Guzmán, la Orden, Cristina Heren… entre otros.

Han compartido escenario con numerosos artistas como El Mani, Arcángel, Merche, Marismeños, las Carlotas, etc. Son conocidas por participar en el programa de Juan y Medio, de Canal Sur, Menuda Noche el Musical.

(Las Hermanas Romero)

Qué mejor presente que la actuación de dos jóvenes mujeres para homenajear a todas las mujeres de la peña. A su juventud añaden su belleza y lozanía, sus impresionantes voces y su arte para hacer con ellas una verdadera demostración de buen cante; su gracia y frescura dejaron un excelente sabor de boca tras escucharles, con el ya clásico silencio y atención que nos caracteriza, en su variada interpretación, amén del buen acompañamiento a la guitarra de Morilito, como ya he referido.

(Ana recoge el obsequio)

En el intermedio se procedió al sorteo del regalo que la peña otorga cada año a una de las mujeres homenajeadas, resultando agraciada por la suerte Ana Reina Reyes, esposa de nuestro buen amigo y compañero Miguel Moscoso Molero. Le hizo entrega del mismo nuestra presentadora habitual Carmen T. Raya.

(Luis y Ángeles)

La sorpresa la protagonizó Luis Calderito y Ángeles Borrayo, que nos ofrecieron una actuación inesperada a base de guitarra y saxo por un lado y guitarra y acordeón por otro. A ellos vaya nuestro agradecimiento por esa intervención desinteresada que se sumó al homenaje a las mujeres de nuestra peña.

Para ver más fotos cliquea aquí: https://picasaweb.google.com/116455111152456251249/PenaFlamencaDiaMujerDelPenista

Reportaje y fotografía: Antonio Porras

Visita a Casa de Álora en Málaga

2011-09-20T05:03:00.000-07:00

En respuesta a la visita que nos hicieron los socios de la peña flamenca Casa de Álora, de Málaga, nos desplazamos, el pasado día 9, un amplio grupo de socios de nuestra peña, más de 50, para compartir con nuestros amigos de la Casa de Álora una velada de encuentro, cante y alegría, y conocer sus instalaciones y su espléndida sede.

Resaltamos su acogida y hospitalidad. Nos ofrecieron un variado ágape y, posteriormente, hubo cante, toque de guitarra y baile. Nuestra amiga Carmen T. Raya ejerció de presentadora, en lo que ya es una maestra, y actuaron al cante, por nuestra parte, Rafael Mercado, José “Lirito”, Juan Melero y Rafael Ruano acompañados a la guitarra por Francisco Alcántara Terrón y/o "Morilito". También nos deleitó con su cante Juan Manuel "El Patillas". Por parte de la Casa de Álora cantaron Loli Cantalejo y Mari Berlanga acompañadas a la guitarra por Diego Paz.

Cerró es espectáculo la excelente actuación de Rosi Campos, que con su portentosa voz y la guitarra de Arturo Ruiz, nos deleito, concluyendo con el acompañamiento al baile de Isabel Martín, que hizo una exhibición de su arte y su rítmica fuerza. La presidenta de la peña, Mari Ángeles Martín, despidió el acto con unas emotivas palabras.

En suma, una excelente e inolvidable velada en buena compañía y disfrutar de sus espléndidas instalaciones, tanto estructurales como de recursos y organizacionales. Desde aquí nuestro agradecimiento a su junta directiva y todos aquellos que tuvieron a bien compartir con nosotros el encuentro.

Dejamos constancia fotográfica mediante el slide que podéis ver a continuación.

Reportaje de Antonio Porras

Homenaje a Federico García Lorca

2011-09-08T02:53:00.000-07:00

“Hace 75 años se produjo uno de los hechos más luctuosos que acarrearon la contienda civil en España. Las pistolas, en un intento de matar a la palabra, a las ideas y al sentido común, asesinaron a Federico García Lorca. Fue un crimen de lesa humanidad, pues el poeta había dejado de ser un sujeto particular para convertirse en patrimonio de todos los que amamos la poesía.”

“Era grande y la muerte no pudo con él. Su sangre fortaleció la semilla de una tierra yerma para trascender a las generaciones venideras con más fuerza, si cabe. Hoy, después de 75 años, sus ideas y personalidad están vigentes a pesar de los trogloditas que intentaron neutralizarlas, de quienes no soportaron sus convicciones republicanas, su homosexualidad y su poesía clara, precisa y preciosa; la poesía que canta el pueblo y al pueblo, que manifiesta su sufrimiento y marginalidad con singular sensibilidad.”

Con estas palabras, extraídas del blog “Cosas de Antonio”, inicio el reportaje sobre el recital-homenaje a Federico García Lorca de esta Peña que, una vez más, muestra su sensibilidad para con el arte, la cultura y la expresión popular del sentimiento y el espíritu del pueblo andaluz.

El pasado 27 de agosto, se celebró dicho homenaje, al que acudió un nutrido grupo de asistentes, hasta cubrir el aforo, a la par de un considerable número de participantes, lo que hizo más brillante el acto, no tanto por la numerosa asistencia, como por la calidad de las interpretaciones de rapsodas, poetas, cantaores y guitarristas.

El acto se inició con una proyección de un montaje audiovisual sobre el poeta, elaborado por Antonio Porras, donde se intentó dar algunas pinceladas sobre su vida y obra, con abundante material fotográfico y fondo musical de canciones populares de García Lorca.

A continuación, por parte de las componentes del Club de Lectura de la Biblioteca Municipal, se ofreció un recital de poemas y fragmentos de su obra teatral, que fueron muy aplaudidos. Participaron, junto a su coordinadora y responsable de la biblioteca municipal Mª Carmen Durán, las siguientes miembros del club: Dolores Benítez Benítez, Teresa Gómez Henares, Manuela Ariza Quintana, Dolores Sánchez Algar, Josefa Raya Gómez, Francisca Arjona Benítez, Aurora Sánchez Algar, Conchi Cabrera Torralvo, Dolores Sánchez Repiso, Dolores Cañete Cabrera y Mari Ariza Higueras. Acompañó a la guitarra Juan Sánchez. Excelente su aportación.

Tras esta excepcional representación, entraron en liza poetas y rapsodas de primera línea, como nuestra paisana Encarnita Lara, José Aranda (de Cuevas Bajas) y los poetas rapsodas Ricardo del Pino (de Cuevas Bajas) y el presidente de la Asociación Nacional de Rapsodas Juan Real, acompañados a la guitarra por Juan Sánchez. Cada uno recitó dos poemas de autoría propia o del propio poeta. Su maestría en la expresión del ritmo y la rima y el manejo de la comunicación poética nos hizo disfrutar.

Luego, nuestro presidente, Rafael Mercado, acompañado a la guitarra por el joven Francisco Alcántara Terrón, nos ofreció sus variados cantes donde no faltó una letra musicada de Encarna Lara, dando un aire y contenido de cante flamenco al acto, como era menester.

Tras un breve descanso se inició otra rueda de lectura de poemas por parte de Conchi Cabrera, que recitó unos bonitos versos, de su cosecha, como tributo a Andalucía y sus ocho provincias; Antonio Cañete Arcos, que dio lectura a otro emocionante poema propio dedicado a Cuevas de San Marcos; Amparo Romero, que nos llevó a los años 60 con una poesía versada en aquellos tiempos, que nos llenó de nostalgia juvenil a un amplio sector de los asistentes; Carmen Galán, invitada al acto y residente en Nerja, que nos recitó magistralmente la Muerte de Antoñito el Camborio; cerrando esta rueda de lectura Antonio Porras, que presentó una composición poética propia, dedicada a la muerte de Federico, donde cobraban vida todos sus personajes ante tal desgracia, para manifestar su dolor tras el asesinato del poeta. En esta, como en las otras actuaciones, acompañó también a la guitarra Juan Sánchez.

Culminó el acto con dos actuaciones más, una a cargo de Rafael Ruano, que volvió a exhibir su portentosa voz al cante de distintos palos, acompañado a la guitarra por Francisco Alcántara, y otra final, a cargo de Conchi Benítez, que dio soltura y frescura al epílogo, con su gracia, interpretando canciones populares del propio Federico, siendo muy aplaudida

En conclusión, un excelente homenaje en el que nos queda agradecer su presencia a los asistentes y su actuación a los participantes y manifestar nuestra satisfacción por como se desarrolló el acto.

Dejamos un slide con diversas fotos del evento. Recordad, si queréis verlas mejor y controlando su pase, cliquear en “Ver todas las fotos” y después en “Full screen”.

Reportaje y fotografía: Antonio Porras.

VI Concurso de Cante Flamenco

2011-08-24T16:02:00.000-07:00

Convocamos el VI Concurso de Cante Flamenco de la Peña Cultural Flamenca Juan Casillas, de Cuevas de San Marcos, con arreglo a las siguientes Bases:

1. Podrán tomar parte en este concurso cuantos aficionados o profesionales, de ambos sexos y que realicen las condiciones que previamente aquí se establecen.

2. La inscripción se hará en modelo que facilitará la organización de este evento, a todo aquel que lo solicite dirigiéndose por escrito a Peña Cultural Flamenca Juan Casillas, Avd. Juan XXIII, 5 - 29210 Cuevas de San Marcos (Málaga), ó telefónicamente a los números 952 728 178, 605 277 800 o 626 873 124. Horario de 9 a 14 h. y de 17.30 a 20.30 h. También puede realizar la inscripción vía online, escribiendo un e-mail a pfjuancasillas@gmail.com facilitándonos los datos de los campos que aparecen en la presente ficha de inscripción.

3. El plazo de inscripción quedará cerrado el día 23 de Septiembre de 2011. A los concursantes se les comunicará por teléfono o carta urgente y con debida antelación la fecha de actuación en la Fase Clasificatoria. Las fases clasificatorias tendrán lugar en el domicilio de la Peña Flamenca, sitio en Avd. Juan XXIII, 5 de Cuevas de San Marcos y se celebrarán durante los meses de Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre del presente año, siendo la Final en Diciembre el día 10.

El comienzo de las Fases Eliminatorias será a las 20.30 horas. El sorteo se hará a las 20.15 horas, y en el mismo tendrán que estar presentes los cantaores/as que participen en dicha fase. Si no se encuentran en ese momento no podrán participar.

4. La Peña pondrá a disposición del cantaor/a un guitarrista profesional. No obstante podrá venir acompañado de su propio guitarrista, cuyos honorarios correrán por cuenta del participante.

5. Para optar a cualquiera de los premios, los/as concursantes deberán realizar CUATRO CANTES: uno por Malagueñas y tres a libre elección. No pudiendo repetir dos de los mismos cantes en la fase final.

6. El Jurado designado por esta Peña Flamenca, estará formado por conocedores del cante y su fallo será inapelable.

7. Para mayor difusión de este concurso, esta Peña se reserva el derecho de gravar las interpretacio-nes de los cantaores/as en distintas fases del mismo. En su momento se comunicará a los concursantes su pase a la final si han sido clasificados.

8. Se establecen los siguientes premios:

Un primer premio de 2.500 Euros y Trofeo.

Tres accésit de 900 Euros y Trofeo.

1 premio especial de 500 Euros y Trofeo al mejor CANTAOR/A JOVEN menor de 25 años.

Un premio de 500 Euros y Trofeo a la mejor Malagueña.

9. Accederán a la final los/as cuatro primeros/as clasificados/as. Dicha final será comunicada a los finalistas del concurso por teléfono o carta urgente, así como la hora del sorteo y comienzo de la fase final.

10. Si el jurado considerase que la calidad de los cantes interpretados no estuviesen a la altura de este concurso, podrá declarar desierto cualquier premio.

11. La entrega de premios se realizará en esta Peña Flamenca. Los/as Cantaores/as que obtengan los premios de mejor Cantaor/a joven menor de 25 años y premio a la mejor Malagueña, están obligados a hacer un pase de dos o tres cantes cada uno/a, después de la intervención de los/as finalistas para obtener dichos premios, siempre que no se clasifiquen. La no presentación de este pase significa la renuncia del premio obtenido.

Los premios se entregarán el día de la final.

12. Se entiende que por el mero hecho de concurrir a este concurso, los/as concursantes aceptan incondicionalmente estas Bases. Esta Peña se reserva el derecho de cambiar o modificar las presentes Bases, informándolo con antelación.

13. El ganador del concurso se obliga a hacer una actuación desinteresada en las instalaciones de esta Peña en la celebración del Aniversario, fijando el compromiso y la fecha la noche de la final.

Los interesados en participar deberán remitir, por cualquiera de las vías que se refieren, los siguientes datos:

Fecha

Nombre Propio

Nombre Artístico

Nombre Guitarrista (si se acompaña)

Fecha de Nacimiento

D.N.I.

Teléfono

Domicilio/calle

Población

C.P.

Provincia

Firma,

Nuestro mejor deseo es convertir el concurso en un encuentro de exaltación y cultivo del cante flamencio. Suerte y ánimo a todos los concursantes...

Homenaje a José Terrón Cano

2011-08-08T12:31:00.000-07:00

El pasado día 29 de julio celebramos una velada especial en memoria de nuestro compañero, socio y amigo José Terrón Cano, fallecido recientemente. Contamos con la presencia de sus hijos y nietos para arroparlo y asumir su representación. Fue un merecido homenaje que la Peña Cultural Flamenca Juan Casillas le tributó como reconocimiento a su labor y dedicación a esta peña. De todos es sabida su contribución a la puesta en marcha y consolidación de nuestra asociación, de su empeño en llevar a término la obra de nuestra sede y de su disposición en este proyecto con el conjunto de socios que formamos esta peña. Es un homenaje, por tanto, más que merecido, que sale desde lo más profundo de nuestros corazones a caballo del afecto y la amistad que le profesábamos.

El acto se abrió con unas palabras del presidente (Rafael Mercado) donde glosó su figura y dejó constancia de lo ya comentado. Hizo entrega de una placa a su hija Francisca, que en representación de sus hermanos y familia, y mediante un discurso cargado de emotividad y amor filial exaltó la figura de José como persona y padre, en estos términos:

“Gracias a todos los que han hecho posible este acto, de todos los que conocen los inicios y la trayectoria de la peña es bien sabida, la ilusión, el trabajo y el empeño que mi padre puso para lo que un día empezó siendo un proyecto, acabara siendo la realidad que hoy es, por lo cual no voy a entrar en detalles sobre su trabajo para tal fin, él era de las personas que hacen las cosas de manera desinteresada.

Sí quiero manifestar brevemente que este homenaje es para mi familia y para mí, motivo por el que sentirnos orgullosos de mi padre, que fue una persona sencilla, con un espíritu de trabajo, esfuerzo y superación increíble, que con su buen hacer, su actitud ante la vida y su ejemplo nos transmitió valores importantísimos que siempre tendremos presentes y sobre todo supo ganarse el respeto de todos y algo que no todos conseguimos como es hacer que nos sintamos orgullosos de Él.

El mayor homenaje que podemos hacer a mi padre sus hijos es seguir transmitiendo generación tras generación los valores que él nos enseñó.

SIEMPRE CAMINARÁS CON NOSOTROS

Buenas noches y gracias a todos por venir.”

Tras esta sentida exposicióm, se inició una serie de actuaciones por parte de los socios aficionados Rafael Mercado, José “Lirito” y Rafael Ruano, acompañados a la guitarra por los nietos de José, que fueron muy aplaudidas. Sus nietos (Francisco y Daniel), en dueto, interpretaron a la guitarra “Entre dos aguas” dejando de manifiesto la trayectoria potencial que atesoran, dada su juventud (en el video de You tube que se ofrece al final vemos a un Paco de Lucía joven interpretando el tema).

Posteriormente actuó al cante Bernardo Miranda, acompañado a la guitarra por Luis Calderito, que nos deleitó con la interpretación de diversos cantes de variados palos. Al final hubo sorpresa con un acompañamiento e interpretación al saxo por parte de un amigo que les secundaba, que mostró su arte sacando espléndidas notas a ritmo de bulerías.

En suma, una velada de gran calado en memoria de José al que se le dio un gran aplauso en lugar de guardar un minuto de silencio por su desaparición, en la seguridad de que su recuerdo será difícilmente borrable de nuestra memoria…

Dejamos un slide con diversas fotos del acto, aunque la calidad de algunas, por imperativo de luz, no sea muy buena.

Reportaje y fotografía: Antonio Porras

Para ver bien las fotos del slide debéis cliquear en Ver todas las fotos y después en Full Screen

Intercambio entre peñas

2011-08-04T04:20:00.001-07:00

Siguiendo con el programa de intercambio entre peñas, que se va desarrollando al amparo de la federación de peñas de Málaga, en esta ocasión hemos recibido a la Peña Casa de Álora, de Málaga. El evento se celebró el día 23 de julio en nuestra sede. En torno a 50 socios y socias de esta peña se acercaron a nuestra casa, en un autobús fletado al efecto, para compartir con los socios y amigos de nuestra peña una agradable velada, en la que nos encontramos en torno a 100 asistentes.

Por un lado tuvimos la suerte de encontrarnos con amigos ya conocidos y por otro pudimos ampliar esa amistad con otros que entraron en ese calificativo de amigos entre peñas flamencas… Desde aquí nuestra bienvenida y agradecimiento por considerar digna nuestra invitación, a la par que mostrar la satisfacción que nos produjo su presencia…

El acto empezó con unas palabras de bienvenida de nuestro presidente (Rafael Mercado) y la entrega de una placa conmemorativa a la presidenta de la peña Casa de Álora, (Mari Ángeles Martin) que mostró su agradecimiento por la acogida… posteriormente fueron actuando diversos participantes aficionados de las dos peñas, dejando cada cual su impronta con la calidad y estilo propios.

Fue una excelente y aplaudida velado donde se conjugó el arte y el amor al flamenco con un acto de hermanamiento, aderezado con viandas y bebida, que pudimos degustar a la par que nos deleitábamos con el cante.

En un slide colgamos algunas fotos del acto para que queden como recuerdo de tan entrañable encuentro…

Gracias amigos y amigas de la Casa de Álora en Málaga por vuestra visita, aquí también esta vuestra casa, como dijo nuestro presidente…

Reportaje y fotografía: Antonio Porras

Jornada de convivencia

2011-06-08T16:30:00.000-07:00

Una vez más se ha celebrado nuestra jornada anual de convivencia para compartir y degustar una buena paella condimentada y aderezada por nuestras amigas y compañeras de la familia Raya y Conchi Cabrera. El arroz, como siempre excelente, al igual que el resto de las viandas y demás nutrientes servidos, sin olvidar los buenos caldos y resto de bebidas.

Hemos de volver a dar las gracias a todos aquellos que han trabajado para que pudiéramos disfrutar de esos momentos. Casi siempre suelen ser los mismos y a veces se echa de menos algún que otro apoyo y participación, pero el éxito del evento sigue siendo manifiesto. No obstante, este reportero oyó que se habían inscrito 70 y habían aparecido 150. Cuan difícil debe ser prever tanto desmarque, tanta diferencia entre los previstos y los asistentes. Pues bien, al final todo el mundo pudo participar del banquete gracias a los desvelos de los organizadores. Eso sí, rogaron encarecidamente que para otras ocasiones nos preocupemos de notificar nuestra presencia e, incluso, de agenciarnos el vale correspondiente.

Dicho esto, he de hacer notar la buena camaradería que se observó. El ambiente y la compaña fueron favorables y todo acabó en un excelente acto de convivencia entre amigos, paisanos y amantes del flamenco, que se unieron para el disfrute anual que se viene realizando desde hace ya años.

Para los amantes de las fotografías, cuelgo un slide con 50 de ellas, donde puede o deben aparecer todos los asistentes, al menos una vez, aunque se haya escapado alguno por causas ajenas al fotógrafo que, como ya se sabe, es un mero aficionado.

Reportaje y fotografía: Antonio Porras

XI JORNADAS DE CONVIVENCIA

2011-05-22T16:03:00.000-07:00

Una vez más vamos a celebrar el acto de convivencia, siendo esta la “IX JORNADA DE CONVIVENCIA”.

Dicha jornada tendrá lugar el día 4 de junio (sábado), a las 13 horas (mediodía). Degustaremos una Paella en la sede de nuestra peña, tomaremos vino, cerveza, refrescos y aperitivos.

Puedes asistir acompañado de familia y algún amigo, te informamos de los precios que se han de pagar en cada caso:
Socio: 6 €
Acompañante socio; Mujer, marido o pareja: 6 €
Invitados (no socios): 12 €
Hijos de socios menores de 12 años: Gratis

Rogamos que antes del día 28 de Mayo, comuniquéis el número de asistentes. Podéis retirar los recibos previo pago en Asesoría de Manolo Ariza y en Pajarería El Lirito.

NOTA: La Junta Directiva pide a los socios su colaboración y orden a la hora de pedir consumiciones en la barra, al igual que eviten acceder al interior de la misma ya que habrá personal suficiente para atender a los asistentes.

Sin nada más y esperando disfrutéis todos juntos de esta actividad os animo a participar.

El Presidente y Junta Directiva.

Salmorejo Flamenco

2011-05-20T05:56:00.000-07:00

El Califa acompañado por El Califa hijo a la guitarra

El pasado día 30 de abril se celebró, una vez más y como cada año, el salmorejo flamenco de nuestra peña. Este homenaje a un plato tan típico de Cuevas de San Marcos, como es el salmorejo, ha pasado a ser un clásico de los festejos que se realizan cada año. Se conjuga el sabroso plato con cante, alegría y encuentro entre los peñistas; un conjunto de elementos que nos garantizan una excelente velada, como viene siendo habitual.

Querría, no obstante, hacer una pequeño observación para los que no son de Cuevas de San Marcos, pues cuando se les habla de salmorejo seguro que piensan en el salmorejo cordobés, que es una especie de porra antequerana, o lo que es lo mismo una especie de base del gazpacho enriquecida con otros elementos que la hacen más apetecible y nutriente. Puedo decir que, cuando alguien prueba la porra por primera vez, suele hacer alguna exclamación de admiración por su buen sabor.

Pero el salmorejo de Cuevas no es eso. Nuestro salmorejo es una especie de picadillo de habas tiernas, con tomate, cebolla, patata cocida, huevo duro, naranja, etc… acepta ingredientes al gusto, al igual que la “sazonación” con sal, vinagre y abundante aceite de la tierra. El plato resultante es fresco, sabroso y nutriente. Si a ello se le añade el soporte de una copa de buen vino amontillado, la cosa es para chuparse los dedos.

La etimología del término aplicado a este picadillo no está clara; es decir, esta singularidad interpretativa para este vocablo, que solo se da en Cuevas, es de procedencia indocumentada. No obstante, en mis años infantiles había un maestro en pueblo que le dio su versión a la génesis de la palabra, se llamaba D. Arturo, como muchos recordarán.

Salmorejo

Decía a modo de cuento: Había una vez unos moros que habitaban en la cueva de Belda, que solían hacer vida familiar y comida en comunidad, de tal forma que realizaban un picadillo de distintos productos de la huerta de los llanos según el tiempo y el fruto. En una ocasión, picaban en una gran tinaja los ingredientes, mientras aleteaba por allí un morillo que gastaba más hambre que un caracol en un espejo. Asomóse el chaval al recipiente con tanta gana de probar el yantar, y con tan mala fortuna que cayó dentro. Ante tal percance el moro mayor se acercó con cara circunspecta y le espetó de forma autoritaria: “Sal morejo”, con objeto de que saliera del recipiente. Pero como hay gente tan creativa, y dado que el invento no tenía nombre propio, le bautizaron como salmorejo. Desde entonces, aquí, en Cuevas de San Marcos, se le llama salmorejo a esta pitanza…

Dejando anécdotas de difícil creencia, pasamos a aludir a las actuaciones que se celebraron esa noche. Abrió el espectáculo El Sabas, excelente cantaor de Villanueva de Algaidas que ya nos ha acompañado en otras ocasiones. Después, con su portentosa voz, nos deleitó El Califa, cuyo nombre, de por sí, denota autoridad en el cante. En ambos casos fueron acompañados a la guitarra por El Califa hijo.

En suma, un excelente espectáculo donde se conjuga el arte del cante flamenco, en sus diferentes palos, y el culinario, no menos importante, aunque los sentidos, o fuentes, del placer sean distintos. Se nos hizo tarde, no porque evolucionara el tiempo lenta y penosamente, sino porque se nos pasó a un ritmo veloz y trepidante, sin percatarnos de ellos, dado que estábamos embrujados por el buen cante y se nos fue “el santo al cielo”… Eso es bueno…

El Sabas, con El Califa hijo a la guitarra

Recetas del II Encuentro-concurso gastronómico (II)

2011-05-20T01:49:00.000-07:00

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En esta segunda entrada de recetas, se presentan los postres que, dentro de la norma, adjuntaron una receta con sus ingredientes y elaboración. Hay más postres que concursaron, pero al no tener receta, lógicamente, no se puede transcribir su elaboración

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ARROZ CON CASTAÑAS (Primer premio)

(De Ana Porrino)

Ingredientes:

½ kg de castañas secas

Una rama de canela

Unos clavos de especias

Arrope

250 gr. de arroz

1/5 l. de agua

Una rebanada de pan

Elaboración:

1º poner a remojo las castañas durante 2 a 4 horas

2º se fríe la rebanada de pan

3º en un recipiente se pone a hervir las castañas con una rama de canela, los clavos, el arrope (al gusto) y el aceite de freir pan

4º a media cocción se tritura la rebanada de pan y se incorpora

5º se añade el arroz y se deja cocer moviendo de vez en cuando

6º se retira la rama de canela y los clavos y se sirve frío.

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EMBUSTES (Segundo premio)

(De Mercedes Galvez)

Ingredientes:

A un “huevo”

1 huevo de aceite

1 tigre

2 huevos de leche

3 cucharadas pequeñas de azúcar

200 grs de harina, aproximadamente

Elaboración:

Se mojan las manos bien en aceite, se coge una pelota de masa, se le hace un agujero en el medio, se echa en la sartén con el aceite flojo para que no se quemen por fuera ni le salga “pollo” por dentro.

Se mojan con agua, canela, azúcar y aguardiente, luego se emborrizan en azúcar y listos para comer…

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PIÑONATES (Tercer premio)

(De Encarna Martos)

Ingredientes:

3 huevos

Harina

6 cucharadas de aceite

Azúcar glass.

Elaboración:

Batir bien los huevos, por cada huevo se agregan dos cucharadas de aceite, y harina la que admita (la masa debe quedar más bien blanda). Hay que labrar la masa muy bien con el aceite. Se cogen porciones pequeñas de masa y se les da forma de palitos, se echan a freír sin dejar de mover la sartén hasta que se frían. Una vez fritos, se espolvorean con azúcar glass.

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GALLETA CARAMELIZADA

(De Teresa María del Pino)

Ingredientes:

2 paquetes de galletas

1 lata de leche condesada

1 tarrina de mantequilla

Chocolate en polvo

Elaboración:

Trocear las galletas, poner una fuente con papel horno.

En un recipiente al fuego derretir la mantequilla, añadir la leche condensada y el chocolate en polvo.

Agitar hasta que esté caliente y añadir a las galletas en la fuente.

Tapar con el papel y meter en el frigorífico durante 5 horas.

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GACHAS DE HIGOS

(De Juan y Loli)

Ingredientes:

Higos secos

Harina

Canela en rama

Azúcar o sacarina

Elaboración:

Poner a hervir los higos junto con la canela en rama.

Dejar cocer durante tres horas.

Pasar el caldo por un colador chino.

Dejar un poco de caldo aparte y añadir la harina.

Mezclar todo junto al azúcar y dejar hervir.

Adornar al gusto.

Poner en molde y dejar enfriar en la nevera durante 4 ó 5 horas.

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FLAN DE CUAJADA CON GALLETAS

(De Isabel Herrera Luque)

Ingredientes:

120 grs. de galletas María.

100 grs. de azúcar.

30 grs. de caramelo líquido.

500 grs. de nata para montar.

500 grs. de leche.

1 sobre de cuajada.

Elaboración:

Las galletas se trituran muy fino. En una cacerola se pone la leche, la nata, el sobre de cuajada, el azúcar y el triturado de galletas y se calienta al fuego, sin parar de mover hasta que hierva. Se echa caramelo líquido en un recipiente y allí se echa el flan; se espera que se enfríe y se pone en la nevera. Cuando está dos horas en la nevera se saca y sirve… ¡¡a comer!!

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TARTA CUAJADA DE BATATAS

(De Mª Gracia Martos Roda)

Ingredientes:

Una batata.

150 grs. de nueces.

1 litro de leche.

2 cucharadas de Royal.

200 grs. de azúcar.

Elaboración:

Se cuece la batata, se tritura y se le ponen nueces machacadas con azúcar. Todo esto se coloca en la base de la fuente.

Se pone la leche a hervir y se le echa la cuajada diluida en la leche.

Cuando hierve se aparta y se pone en la fuente. Por encima se le ponen nueces.

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LECHE FRITA

(De Dolores Sánchez Repiso)

Ingredientes:

½ litro de leche.

90 grs. de azúcar.

60 grs. de harina.

60 grs. de maizena.

2 huevos.

Una ramita de canela.

Una corteza de limón.

Harina y huevo para rebozar.

Azúcar con canela en polvo.

Elaboración:

En un bol se mezcla el azúcar, la harina, la maizena, y parte de la leche. Cuando esté todo disuelto añadir los dos huevos y siga mezclando. Ponga a calentar el resto de la leche con la ramita de canela y la corteza de limón. Junte la mezcla del bol con la lecha hirviendo y ponga todo a calentar hasta que espese sin parar de remover, deje enfriar la mezcla ya hecha crema en una fuente engrasada.

Corte la masa en cuadrados, páselos por harina y huevo y fríalos en aceite bien caliente.

Sirva la leche frita espolvoreada con azúcar y canela, acompañada de tartaleta con crema inglesa y frutos rojos.

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Recetas II Encuentro-concurso gastronómico (I)

2011-04-26T09:52:00.000-07:00

No todos los platos que se presentaron al encuentro-concurso aportaron receta, por lo que aquí solo aparecen, junto a la foto, aquellas que se entregaron. En este caso solo pondremos las de platos de mesa, dejando para otra entrada la de los postres. No obstante, se cuelga un slide con las fotos de todos los platos que concursaron, tanto en la variable plato de mesa como en la de postre.

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ALBÓNDIGAS DE BOQUERONES (Primer premio)
(De Carmen Raya)

Ingredientes:
1 Kg. de boquerones.
6 huevos.
Ajo al gusto
Perejil
Azafrán en hebra,
Limón.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Miga de pan

Elaboración:
Se fríen los boquerones y cuando estén fritos se mezclan con la miga de pan, los huevos, el perejil, el ajo, el limón y el azafrán.
Se elabora la masa y se fríe en forma de bolitas (albóndigas) en abundante aceite.
Se incorporan en una olla con su agua y con el aceite de freír las albóndigas se hace una mayonesa y se le agrega a la olla.
Se deja hervir un poco y a servir y comer

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OLLA CORTIJERA (Segundo premio)
(De Aurelia Córdoba Arjona)

Ingredientes:
Garbanzos
Codillo de jamón.
Costillas.
Tocino fresco
Tocino añejo
Arroz
Carne de pavo.

Elaboración:
No se describe en la receta, entendiéndose que su elaboración es la típica de la olla casera

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MIGAS AL ESTILO DE CUEVAS (Tercer premio)
(De Dolores Porrino Senciales)

Ingredientes:
Dos panes “asentaos”
Medio kilo de panceta
Cuatro chorizos
Dos cabezas de ajo
Medio litro de aceite
Sal y agua.

Elaboración:
Se pica el pan fino y se remoja con el agua caliente y sal, se deja reposar. Se fríen los ajos en el aceite y se apartan, el chorizo y la panceta y se apartan.
Después se le echa el pan sin dejar de moverlo hasta que esté casi hecho. En ese momento se le incorporan las engañizas (ajo, chorizo y panceta).
Se sigue haciendo dos o tres minutos más y se sirven en la misma sartén.
Se hace en candela de palos.

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ALBÓNDIGAS DE PESCADO
(De Ana Porrino Senciales)

Ingredientes:
1 Kg. de boquerones
5 huevos
3 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Agua

Elaboración:
1º Limpiar, pasar por harina y freír los boquerones
2º Una vez fritos se limpian de piel y espinas, se pican y se añaden tres huevos, dos dientes de ajo, un poco de pimienta, zumo de limón y azafrán. Se mezcla todo bien con miga de pan y con esa masa se preparan las albóndigas.
3º Freír las albóndigas con abundante aceite.
4º Hervir dos litros de agua con un poco de sal pimienta, unas ramas de perejil y azafrán.
5º Incorporar las albóndigas y hervir.
6º Con la yema de dos huevos preparar una mayonesa utilizando el aceite de freír las albóndigas.
7º Incorporar poco a poco la mayonesa al caldo (con el fuego apagado y muy lentamente).

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GUISO DE ESPINACAS
(De Mª Gracia Martos Roda)

Ingredientes:
6oo gramos espinacas congeladas
6 ajos fritos
2 rebanadas de pan frito
1 corneta frita
Pimiento molido
Pimienta
Sal

Elaboración:
Se pasa el pan con los ajos y la corneta
Se le pone a las espinacas, una vez rehogadas en su aceite, la majada preparada anteriormente y los aliños. Se deja hervir y se añada un huevo moviendo para que se deshaga y se pasa 10 minutos sin dejar de remover.

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TORTILLA DE HABAS CON CHORIZO A LA CUEVACHA
(De Dolores González Ruano)

Ingredientes para cuatro personas:
½ Kg. de habas tiernas
2 Cebollas dulces
1 Chorizo de Cuevas
8 Huevos de corral.
Aceite de oliva al gusto
Sal al gusto

Elaboración:
Se trocean las habas incluyendo cáscara y pipa.
Se trocea la cebolla
Se sofríen ambas
Se trocea el chorizo desmenuzado
Se incorpora el chorizo al sofrito un par de minutos antes de terminarlo.
Se retira el sofrito y se escurre.
Se baten los huevos y se le incorpora el sofrito aún caliente.
Se cuaja al gusto.

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PASTEL DE PUERRO AL ESTILO " BAR ALMIJARA" MÁLAGA
(De Pablo Fernández-Lomana Pinacho)

Ingredientes para 4 personas:
Medio kg setas frescas.
300 gr de tomates.
Un pimiento verde.
Una cebolla pequeña
Dos dientes de ajos
De 300 a 400 gr se beicon ahumado, a gusto
Cuatro puerros.
Bechamel
Queso rayado
Fuente de barro que se pueda poner al horno para gratinar.

Elaboración:
En una sartén con poco aceite se fríen los dientes de ajo laminados, cuando estén dorados se retiran y depositan en la fuente de barro.
En ese mismo aceite se colocan las setas lavadas y troceadas a fuego mediano previamente salpimentadas y con una pizca de orégano, todo a gusto sin que sobre salgan los sabores.
Cuando estén bien pasadas, tomen un poco color dorado, se extienden sobre la fuente de barro.
En una sartén se coloca la cebolla picada con el pimiento verde, cuando se ponga la cebolla transparente se añaden los tomates muy troceados y se deja tiempo suficiente para que se haga el tomate, y se extiende en la fuente de barro sobre las setas.
En una sartén con muy poco aceite se coloca el beicon ahumado troceado y se fríe; una vez frito se extiende sobre el tomate frito.
Se cuecen los cuatro puerros y escurridos se abren y en láminas se ponen para tapar todo lo anterior, sobre ello se extiende la bechamel, encima se espolvorea con el queso rayado y se gratina en el horno.
Se presenta en la fuente de barro con el queso tostado por encima.

Reportaje y fotografía: Antonio Porras

II Encuentro-concurso gastronómico

2011-04-10T15:28:00.000-07:00

El pasado día 2 se celebró en nuestra peña el II Encuentro-concurso gastronómico, con arreglo a las bases que se publicaron en la entrada anterior de este blog. Ante todo hemos de hacer notar la satisfacción de la Junta Directiva de la Peña Flamenca Juan Casillas, la de los responsables de su organización, Carmen Torralvo Raya y Antonio Porras Cabrera, y la de los asistentes al mismo. Fue un encuentro para disfrutar de la amistad y de la gastronomía de nuestro pueblo, junto a otros platos y postres que hicieron las delicias de los concurrentes. Es de alabar el orden y el buen hacer cívico de los participantes.

Se inscribieron en el concurso 17 platos de mesa, de los cuales 9 fueron considerados como típicos de Cuevas de San Marcos. Así mismo, 8 presentaron su receta, que serán publicadas, próximamente, en otra entrada del blog.

La relación de platos y autores/as es la siguiente:

1. Albóndigas de pescado, de Ana Porrino Senciales

2. Migas al estilo de Cuevas, de Dolores Porrino Senciales.

3. Guiso de espinacas, de María Gracia Martos Roda.

4. Albóndigas de boquerones, de Carmen Raya

5. Tortilla de habas con chorizo casero de Cuevas, de Dolores González Ruano

6. Pastel de puerros y setas a la Almijara, de Pablo Fernández-Lomana Pinacho

7. Carrillada al vino tinto, de Margarita Mateos Montesinos

8. Patatas a la importancia, de María Luisa López Lomas.

9. Porrilla de patatas, de Loli Torralvo Raya

10. Conejo en Salsa, de Rosario Cañete

11. Porra cuevacha, de Carmen López Raya.

12. Olla cortijera, de Aurelia Córdoba Arjona.

13. Huevos rellenos, de Loli Cabrera Cabrera

14. Porra machacona, de Manuel Benítez Pérez.

15. Conejo con aromas silvestres, de Conchi Cabrera Cabrera

16. Salmorejo, de María Hidalgo Repiso.

17. Brazo gitano de pescado, de Pepa Peñafiel.

En el apartado de postres concursaron 16 platos, catalogándose 7 de ellos como típicos de Cuevas y presentando su receta 10 del total.

Los postres fueron los siguientes:

1. Galleta caramelizada, de Teresa Mª del Pino Ginés

2. Tarta de zanahoria, de Carmen Martos Durán.

3. Piñonates, de Encarna Martos Durán.

4. Gachas de higos, de Juan y Loli.

5. Embustes, de Mercedes Gálvez.

6. Flan de cuajada con galletas, de Isabel Herrera Luque.

7. Arroz con castañas, de Ana Porrino Senciales.

8. Tarta de cuajada con batatas, de Mª Gracia Martos Roda.

9. Leche frita, de Dolores Sánchez Repiso.

10. Arroz con castañas, de Carmen Raya.

11. Torrijas, de Loli Torralvo Raya.

12. Arroz con leche, de Aurelia Córdoba Arjona.

13. Arroz con castañas, de Loli Cabrera Cabrera.

14. Pan de cortijo, de Joaquina Melero.

15. Tarta con frutos secos, de María Hidalgo Repiso.

16. Flan de tres sabores, de María Hidalgo Repiso.

Una vez registrados y numerados los platos, se fueron colocando en la mesa expositora, donde el jurado fue catando cada plato y emitiendo y anotando su veredicto, o valoración, con arreglo a las normas establecidas en la convocatoria. Actuaron como jurado: Conchi Benítez Benítez. Carmen Torralvo Raya. Ángel Sánchez Moyano.

Tras computar los datos se concluyeron los siguientes resultados:

Modalidad plato de mesa.

Primer premio: Albóndigas de boquerones, de Carmen Raya.

Segundo premio: Olla cortijera, de Aurelia Córdoba Arjona.

Tercer premio: Migas al estilo de Cuevas, de Dolores Porrino Senciales.

Modalidad postres.

Primer premio: Arroz con castañas, de Ana Porrino Senciales.

Segundo premio: Embustes, de Mercedes Gálvez.

Tercer premio: Piñonates, de Encarna Martos Durán.

Mientras se procedía al cómputo de los datos finales se inició la degustación por parte de los asistentes, que ordenadamente, fueron catando los platos y disfrutando de ellos. El espíritu que reinó era el propio de conjugar el verbo compartir en lugar de el competir. El principal objetivo era ese “Compartir”, el competir quedó en segundo término, por lo que el resultado final fue que todos ganamos, y todos comimos y probamos hasta acabar con el conjunto de los platos concursantes. Un verdadero placer del que son principales responsables las personas que elaboraron los platos con la intención de dar a conocer su arte culinario. A ellas y ellos va nuestro agradecimiento sin exclusión ninguna, pues cada cual puso lo mejor de sí mismo en su propia obra.

Es justo decir, que las puntuaciones fueron bastante altas y ajustadas, en general, y que los premios se resolvieron, en algún caso, por un solo punto de diferencia, lo que viene amostrar la calidad de ese arte culinario de los participantes. Finalmente se procedió a la entrega de premios, resultando muy aplaudidas las ganadoras, que recibieron un plato de cerámica conmemorativo del acto, que fue entregado por el presidente, Rafael Mercado, el vicepresidente, Manuel Benítez, y el corresponsable organizador, Antonio Porras. Actuó como presentadora la corresponsable organizadora, Carmen Torralvo Raya.

A pie de página se pueden ver algunas fotos del evento en un slide que se pude ampliar cliqueando en “Ver todas las fotos” y posteriormente en “Full Screem” arriba a la derecha.

Reportaje y fotos de Antonio Porras Cabrera.

II Encuentro gastronómico

2011-03-30T13:55:00.000-07:00

SEGUNDO ENCUENTRO-CONCURSO GASTRONÓMICO DE LA PEÑA CULTURAL FLAMENCA JUAN CASILLAS

La Peña Cultural Flamenca “Juan Casillas”, tras el éxito de la primera convocatoria de este encuentro concurso, vuelve a proponer esta actividad como un elemento de convivencia entre sus asociados y, a la vez, potenciar la gastronomía típica de nuestra localidad en lo referente al desarrollo del arte culinario propio, tanto en la elaboración de plato de mesa como en repostería. Por tanto, la Junta Directiva, en su última reunión, ha acordado convocar y celebrar este segundo encuentro-concurso sobre gastronomía, al que se invitan a participar tanto a mujeres como a hombres que estén interesados/as en el tema gastronómico y estimen reúnen las cualidades necesarias para ofrecer un plato ganador.

No obstante, al igual que en el caso anterior, el objetivo no es tanto el ganar, sino participar y compartir el plato con el resto de concursantes en una jornada de convivencia y encuentro entre los asistentes. Para ello y con objeto de concurrir al evento, será imprescindible la aportación al concurso de un plato, pudiendo hacerlo en el apartado de plato de mesa o en repostería.

Una vez degustados los platos por el jurado, emitido el fallo correspondiente y entregados los premios, se procederá a su consumición, de forma ordenada, por parte de los asistentes, si bien recordamos que tendremos el servicio de bar abierto para completar las necesidades en cuanto a bebidas y comidas que cada uno estime. En todo caso, el participar en el concurso es lo que da derecho al consumo de los platos presentados.

Tal como se expresa en las bases, puntuará el hecho de acompañar el plato presentado con su receta correspondiente, donde deberá indicarse el nombre del mismo, sus componentes, la descripción del proceso de elaboración y el nombre de la persona que lo presenta. Ello es debido a que, con posteridad, se publicarán en nuestro blog de Internet las recetas de los platos típicos, de Cuevas de San Marcos, que se presente, para darlos a conocer, dejando constancia del resultado del concurso y sus ganadoras/es.

BASES DEL CONCURSO

El encuentro se celebrará en día 2 de abril de 2011, sábado, a medio día.

Para asistir al encuentro será imprescindible participar en el mismo o ser el acompañante de un participante.

Podrá participar cualquier persona, hombre o mujer, que elabore un plato. Las modalidades son plato de mesa y repostería.

Procedimiento:

Previamente, el/la participante, deberá inscribirse en el bar de la peña, o notificar a Carmen Raya, secretaria de la peña, en qué modalidad va a concursar.

Los platos concursantes deberán entregarse a las 12 horas.

En el momento de la entrega se anotará en un listado el nombre, tanto del plato presentado como su presentadora/o, y se le asignará un número de orden con el que se etiquetará el plato manteniendo el anonimato, asimismo se recogerá la receta de aquellos que la presenten.

A las 13 horas se realizará la degustación pública por parte del jurado.

El fallo se emitirá y hará público a las 14 horas, dando paso a la entrega de premios en ambos apartados.

Posteriormente se procederá al reparto entre los asistentes de forma ordenada y a modo de degustación, en pequeñas cantidades y procurando que puedan probarlo el mayor número de gente posible.

Sistema de valoración:

El jurado determinará si es plato típico del pueblo o no, dándose 10 puntos para los platos considerados típicos.

La receta, debidamente cumplimentada, obtendrá una puntuación de 0 a 10 puntos, siendo publicada en el blog de la peña, si fuera de plato típico.

Presentación: 0 a 10 puntos

Elaboración: 0 a 10 puntos

El gusto: 0 a 10 puntos

El Jurado:

El Jurado estará formado por 3 personas, que individualmente y de forma anónima puntuarán cada plato con arreglo al baremo descrito, dejando constancia en una ficha para tal fin.

La puntuación final del plato será la suma de los puntos otorgados por cada uno de los miembros del jurado, junto a la valoración de plato típico y receta cumplimentada.

En caso de empate decidirá el jurado directamente, en segunda prueba, quien queda primero.

Premios:

Dos categorías:

1- Plato de mesa

2- Repostería

Se otorgarán diplomas de primer, segundo y tercer clasificado, y plato de cerámica grabado.

Desde la presidencia y la Junta Directiva en general os invitamos a participar en el acto con la completa seguridad de que resultará un día de encuentro y convivencia especial entre todos los asistentes.

Cuevas de San Marcos 15 de marzo de 2011

Circuito “NOS VEMOS EN TU PEÑA”. Actuación de Antoñita Contreras

2011-03-09T12:21:00.000-08:00

El presidente Rafael Mercado con los artistas

Dentro del Circuito “NOS VEMOS EN TU PEÑA”, patrocinado por la Excma. Diputación Provincial y su Área de Cultura, actuó en nuestra peña, el pasado día 26 de febrero, la cantaora Antoñita Contreras, acompañada a la guitarra por Chaparro de Málaga.

Fue, como siempre, un acto digno de disfrutarlo por el excelente cante que nos ofreció Antoñita y el magistral acompañamiento del toque a la guitarra de Chaparro. Su paso interpretativo por distintos palos mostró su dominio del cante en variadas facetas, y su potente y modulada voz embelesó a los asistentes. Brilló su interpretación de malagueñas, vidalita, tientos y alegrías, entre otros, además de una buena selección de fandangos.

En resumen, fue una velada digna de vivirla en la buena compañía por parte de los socios y acompañantes, como viene siendo habitual en nuestro programa de actos.

En el slide se muestran distintas fotos de la actuación:

Reportaje y fotos de Antonio Porras

Circuito "NOS VEMOS EN TU PEÑA"

2011-02-17T13:00:00.000-08:00

Siguiendo con las actividades, ya tan habituales, en nuestra Peña y para continuar con el calendario de actuaciones en este año 2011, vamos a celebrar una Velada Flamenca el día 26 de FEBRERO de 2011 (SÁBADO), en la Sede de esta Peña, a las 21:30 h. (NUEVE Y MEDIA DE LA NOCHE). Denominada Circuito “NOS VEMOS EN TU PEÑA”.

Actuará al cante ANTOÑITA CONTRERAS, acompañada a la guitarra por ANDRÉS CANSINO.

Esta celebración está patrocinada por la Excma. Diputación Provincial y su Área de Cultura.

Felices Fiestas

2010-12-21T14:46:00.001-08:00

La Peña Cultural Flamenca Juan Casillas les desea unas felices fiestas y un excelente año nuevo a todos sus socios, amigos y simpatizantes, a la par que a toda la comunidad de Cuevas de San Marcos y los pueblos hermanos.

Es nuestro deseo que el próximo año sea el inicio de una nueva etapa de felicidad, paz, trabajo y salud para toda la humanidad y que la justicia social y la solidaridad entre los pueblos erradique la pobreza, el hambre, la enfermedad y la miseria, llevándonos hacia un estado humanista de libertad, donde el ser humano prevalezca sobre el dinero y el poder.

III Seminario flamenco. Quinta conferencia.

2010-12-12T13:43:00.000-08:00

(De izquierda a derecha: El Niño Elías, el

presidente Rafael Mercado y Calixto Sánchez)

La quinta y última conferencia del ciclo correspondiente al III Seminario Flamenco, se celebró el día 4 de diciembre, a cargo de Calixto Sánchez, cantaor de reconocido prestigio que, acompañado a la guitarra por El Niño Elías, dio un recital sobre las raíces del flamenco.

Conjugó la historia del cante, con base en los cantares de gesta (ejemplo: Cantar del mío Cid) y su divulgación por los juglares, los cantos religiosos de frailes y clérigos evolucionando desde el propio canto gregoriano, la saeta y su progresión desde ser proscrita a su aceptación como cante de orientación y contenido religioso, los pregones de vendedores y reparadores que se ofrecían al pueblo por las calles y, sobre todo, los cantos relacionados con las actividades propias del campo, como la trilla, sementera y demás labores que fueron testigos de ese nacimiento del cante y su evolución hacia la expresión flamenca, amén de otros muchos matices y puntualizaciones de diversa índole que consolidan el cante flamenco.

Hizo, también, una excelente exhibición de cante en cada uno de los apartados que fue tocando, desde el pregón, a la saeta, pasando por las jaculatorias y salomas de contenido religioso, los cantos de trilla y sementera y un amplio etc. que dejó de manifiesto su saber sobre el amplio abanico que compone el arte del flamenco, junto a su calidad de cantaor y el buen toque de El Niño Elías a la guitarra.

Al final nos deleitó con un repertorio de cante flamenco que culminó la conferencia con el entusiasmo de los asistentes. Podemos decir que este ciclo de conferencias, que se concluye con esta, ha sido una verdadera satisfacción para los asistentes, tanto por su calidad informativa y divulgativa del cante y su evolución a lo largo de la historia, como por su calidad expresiva en el cante y el toque. Nuestra felicitación y agradecimiento a los cinco conferenciantes y a sus acompañantes, tanto al cante como al toque.

Reportaje y fotografía: Antonio Porras

III Seminario Flamenco. Cuarta conferencia.

2010-12-12T03:47:00.000-08:00

( De Izquierda a derecha: Juan Pérez, Rafael Mercado,

Juan Antonio Camino y Antonio García Migueles)

El pasado día 20 de Noviembre se llevó a término la cuarta conferencia del III Seminario Flamenco, que se viene realizando en esta peña. Dicha conferencia corrió a cargo de D. Juan Pérez Cubillo acompañado al cante por D. Juan Antonio Camino y a la guitarra por D. Antonio García Migueles. Se celebró el acto con excelente afluencia de público, que mostró su interés y satisfacción, tanto por el tema dictado como por la actuación al cante.

Como detalle del conferenciante, D. Juan Pérez, se adjunta un pequeño resumen de la conferencia realizado por el mismo, lo que da valor añadido a este reportaje.

LOS CANTES DE IDA Y VUELTA

Hay unanimidad en la crítica para considerar como tales la vidalita,
la milonga, la colombiana y la guajira y que surgen del contacto e
intercambio entre el flamenco y la música autóctona de allende los
mares. El caso de Silverio, que viaja a América es ilustrativo, pero no
el único; nadie duda de la aportación original de Pepe Marchena en el
género de las colombianas. Las grabaciones de Miguel de Molina, que se
dedicó a la copla sustancialmente pudieron tener algo que ver de algún
modo con esta aportación.

El origen es vario, ya que la milonga y la vidalita proceden de
Argentina y, aunque de distintas zonas, tienen un indudable parentesco
y relación, que explicaría el porqué de su semejanza. La guajira tiene
un referente distinguido en el autor cubano “Cucalambé”, que era capaz
de traducir del latín y del cual se conservan algunas letras que han
pasado por anónimas hasta que el investigador malagueño Ramón Soler,
profesor de Secundaria y Premio de Investigación de la Cátedra de
Flamencología de Jerez, desmontó esa supuesta anonimia. El ritmo guarda
la cadencia de las músicas de aquellas tierras, caso del son y el punto
cubanos. La rumba es, igualmente una traslación al flamenco desde
allí.

La denominación de cantes de ida y vuelta fue puesta en entredicho
por Antonio y David Hurtado Torres, investigadores y profesores del
Conservatorio Superior de Música de Sevilla que plantean el nacimiento
mismo del flamenco en La llave de la música flamenca (Sevilla, 2009)
como el resultado del contacto entre varios modos –Gerard Steingress
los llama en Sociología “subculturas”-. Formarían parte de este grupo
las capas desfavorecidas del Sur de España esencialmente, los moriscos,
los gitanos y los antiguos esclavos afroamericanos que vinieron con los
indianos; su fusión tiene que ver con la necesidad de ser protegidos y
confundidos para que no se produjera su expulsión. Defienden los
autores, en este contexto, que en buena lógica todos los cantes podrían
ser denominados esencialmente como de ida y vuelta. La lista de
intérpretes sería muy larga, mas aparte de los mencionados, Pepa de Oro
-que da nombre al grupo en las pasadas ediciones del Concurso Nacional
de Arte Flamenco de Córdoba- es distinguida por su singularidad en este
tipo de interpretaciones, que ella cantaba y bailaba dotándolas de un
sello especial.

Juan Pérez Cubillo

Reportaje y fotografía: Antonio Porras

El Flamenco y la Unesco

2010-11-16T13:36:00.000-08:00

Acabo de colgar en mi blog personal (http://antoniopc.blogspot.com/) una entrada sobre la elección del flamenco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Pero como además creo que todos los amantes del flamenco la comparten en su práctica totalidad, me atrevo a colgarla íntegramente en este blog, sabedor de que todos los socios de la peña se adhieren a la misma. Me arriesgo a hacer de portavoz, como hago con los reportajes de las actuaciones, esperando sea de vuestro agrado.

El texto y el video colgado es el que sigue:

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Hoy es un día grande para el flamenco; y Andalucía, de forma especial, celebra en estos momentos que el flamenco haya sido elegido Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, a la par que los Castells y el Canto de la Sibila, otras dos representaciones de la cultura y el arte popular de Cataluña y la expresión religiosa de las Islas Baleares respectivamente, a los que también nos unimos en un gozo solidario.

Los amantes y admiradores del flamenco nos sentimos orgullosos y satisfechos de este reconocimiento. El flamenco es el canto rasgado y hondo de un pueblo que expresa profundos sentimientos en todas las variables emocionales, alegría, pena, dolor, amor, grito, reivindicación, reto, injusticia… Surge, pues, de la necesidad imperiosa de expresar un sentimiento contenido en un pueblo marginado y reprimido por el orden dictatorial de una Andalucía latifundista, al que le era vedada la cultura y el desarrollo desde la sumisión de su gente. Un encuentro entre el mundo libre del errante gitano y el campesinado sometido, un grito desgarrador que, surgiendo de las entrañas, lanza a los cuatro vientos el sentimiento de ese pueblo en todas sus vertientes. Unas veces al amparo de la barra de una cantina, con el vino como estimulante del valor reprimido, otras desde el grupo, sus fiestas y encuentros, y las muchas desde la soledad del campo, del tajo en la faena y el rudo trabajo. Son muchos los palos del cante, muchas las formas de expresión que hacen aflorar esos sentimientos de forma magistral. El flamenco conlleva un fenómeno sociológico de primera magnitud que se conjuga en el pueblo andaluz y que irradia hacia el resto de España y del mundo.

El flamenco hay que escucharlo con respeto, bebiendo cada palabra, cada verso, tono y toque de guitarra, pues en su conjunción se eleva la esencia del sentir de ese pueblo que lo parió para poder expresar, desde su rudeza, los sentires del alma de su gente, de su profunda filosofía de la vida. El verso, la voz, la guitarra, el baile… todo es armonía para elevar esa expresión a cotas de arte popular, de fusión artística entre la poesía, el cante, la música y la danza.

Por eso, hoy, como admirador y seguidor del flamenco, siento especial satisfacción. Estoy seguro que mi peña flamenca, el próximo sábado, en la conferencia programada sobre el flamenco, sentirá el placer y el orgullo de ese reconocimiento.

Quiero aportar a este homenaje al flamenco unos versos de mi amiga y poeta Encarna Lara, que en su libro Raíz Flamenca, prologado por D. Alfredo Arrebola, Director del Aula de Flamencología de la Universidad de Málaga, y presentado recientemente en mi Peña Flamenca, versa unas peteneras de amor rasgado por la ausencia:

PETENERAS

Por la ausencia de tu voz
la muerte me está llegando
y por esa misma ausencia
en la muerte estoy vagando.

Solo pretendo olvidarte
y en ello pongo mi empeño
pero al mirarte a los ojos
olvido lo que pretendo
……………..

Dime viento si en mí piensa
cuando en él estoy pensando,
pero no le digas nunca
que por él estoy llorando.
……………..

Cuando subo hasta tu calle
siempre miro a tu ventana,
por si estuvieras en ella
y tus ojos me miraran.

Sara Baras, con esta Soleá por Bulerías, da el toque al baile que festeja el evento.

III Seminario Flamenco. Tercera conferencia.

2010-11-09T10:25:00.000-08:00

(De izquierda a derecha: Rafael Mercado (Presidente de la Peña),

José León, Manolo Boorques y Eduardo Rebollar)

La tercera conferencia del seminario se celebró el pasado día 6 de noviembre, a cargo de Manolo Boorques, acompañado al cante por José León Moreno y a la guitarra por Eduardo Rebollar.

Podríamos titularla “Sobre los cimientos del flamenco. Los cantes básicos”. El conferenciante aludió a sus investigaciones en los últimos 25 o 30 años para contrastar lo poco que se sabe de los inicios del flamenco documentadamente, en tanto no se dejó grabación alguna, por carecer de las técnicas actuales, y los cantes eran muy personales, dando pie a apellidar a cada palo con el nombre del cantaor que personificaba ese cante.

Paseamos por el cante de la Caña y el Polo, interpretando José León algunos ejemplos, centrando su antigüedad a finales del siglo XVIII. Posteriormente por la Soleá, Seguiriyas y Toná…

Literariamente, la toná procede de los romances gitanos y es considerado el cante flamenco más antiguo. Los martinetes, las carceleras y la debla son variedades de tonás que se diferencian por la temática de sus letras y se caracterizan por no llevar acompañamiento de guitarra.

Recalcó lugares significativos en su génesis y desarrollo, como Triana, donde los encuentros en los bares y lugares de ocio daban en confrontación al cante. El Cante del Zurraque es un claro exponente de estas reuniones para “zurrarse mediante el cante”.

Tras la disertación y su acompañamiento explícito en el cante, se produjo una segunda parte dedicada únicamente a la actuación del cantaor acompañado de la guitarra. Esta parte o recital fue, así mismo muy aplaudida por el buen hacer de José León y Eduardo Rebollar.

En suma una excelente actuación por parte de los actores, tanto del conferenciante como del cantaor y el guitarrista, que culminó en una estupenda velada donde el aficionado pudo disfrutar del flamenco y su evolución histórica.

Reportaje y fotos: Antonio Porras.

Recital de poesía

2010-11-04T17:13:00.000-07:00

El pasado día 30 de octubre, coincidiendo con el centenario del nacimiento del insigne poeta Miguel Hernández, se celebró un recital de poesía en nuestra peña, organizado por el compañero y amigo José Aranda, con la participación de otros tres poetas y rapsodas que exhibieron su arte en la declamación poética.

Previamente se proyecto un montaje audiovisual sobre la vida y la obra del poeta Miguel Hernández. Dicho trabajo fue idea, realización y montaje del compañero Antonio Porras, en la línea de los audiovisuales que viene realizando.

En el acto recitaron el propio José Aranda, poemas de su creación, y los rapsodas Antonia Soriano, Mª Victoria Calderón y Ricardo del Pino. En todos los casos supieron transmitir el sentir y la emoción de la lírica, por lo que la velada transcurrió en un ambiente distendido y emotivo, al amparo de la sensibilidad y la excelente declamación de los protagonistas. No faltó la mano experta en el toque de guitarra de nuestro compañero Juan, acompañando con su tono el clamor de la voz de los rapsodas.

Una excelente experiencia que nos abre las puertas de otras actividades culturales de tanto peso como es la poesía, tan vinculada al arte flamenco.

Reportaje y fotos: Antonio Porras

Nota aclaratoria o fe de erratas:

En el slide fotográfico están cambiados los nombres de las poetas y rapsodas Antonia Soriano y Mª Victoria Calderón.

III Seminario Flamenco. Segunda conferencia.

2010-11-04T16:04:00.001-07:00

La segunda conferencia correspondiente al III Seminario Flamenco, celebrada el pasado día 23 de octubre, corrió a cargo de El Niño Elías, que actuó como conferenciante y guitarrista, acompañado al cante por Manuel Cordero.

Versó sobre los diferentes compases utilizados en el flamenco, en el baile, cante y toque. De interés técnico, nos acercó a los ritmo y sus medidas mediante el énfasis puesto en ellos y cómo se conjugan entre sí.

Nos habló del compás llamado de amalgama (compás de 3/4 y 2/4), por utilizar dos compases distintos e incluso tres, siendo el más usado en el flamenco, aplicándose a los cantes: soleá, bulerías por soleá o soleá por bulerías, todos los cantes de cantiñas, alegrías de Cádiz y Córdoba, la rosa, mirabrás, bamberas e incluso el romance.

En su paseo por los diversos compases nos explicaron que la forma de compás binario 2/4 y 4/4 son los usados en los tientos, tangos, tanguillos, garrotín, farruca y zambra, mariana, colombiana, vidalita, milonga y la rumba flamenca.

Aludió también al compás 3/4 y 6/8 propia de seguiriyas y serranas, 6/8 y 3/4 de peteneras y guajiras, 3/8 y 2/8 en bulerías, 3/4 aplicado a los fandangos de Huelva; Alosno, cabezas rubias, calañas, Valverde del Camino y demás estilos. Para los verdiales o también llamados “Abandonaos” se utiliza el mismo compás de tres por cuatro que en el fandango….

En resumen, una amplia disertación que nos evidenció el uso de los diversos compases en los diferentes palos que componen el flamenco.

Manuel Cordero, explicitó con su cante, de forma práctica, las distintas cadencias que conforman el ritmo de nuestro cante. Una interesante disertación que nos mostró magistralmente un aspecto técnico del cante que muchas veces se nos escapa...
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Reportaje y fotos: Antonio Porras

III Seminario Flamenco. Primera conferencia.

2010-11-02T12:44:00.000-07:00

En el programa del III Seminario Flamenco, el pasado día 9, se llevó a término la primera de las conferencias previstas a cargo del flamencólogo Gonzalo Rojo. Es un gran conocedor del flamenco en todas sus facetas, de su historia y evolución a lo largo del tiempo. Maneja con soltura propia del maestro cuantos datos pueden interesar para comprender, conocer y amar el flamenco. Su amor por él lo delatan y confirman sus años dedicados a este arte y su interés por potenciarlo y difundirlo.

El diario Sur dice de él: “Si el flamenco ha tenido en Málaga una voz divulgadora en el último medio siglo esa ha sido la de Gonzalo Rojo, periodista y flamencólogo, que todavía sigue en activo. Durante 34 años tuvo en antena el programa 'Cante güeno', primero a nivel provincial y después, regional. Ahora, a modo de entretenimiento, lo hace en Prensa FM (107), la radio de la Asociación de la Prensa de Málaga. Y lleva 40 años colaborando con SUR con el espacio 'Oído al cante' -decano de la prensa española-, primero como página dominical y actualmente como artículo periodístico en el suplemento 'Find' de este periódico”.

En su magistral exposición, hizo alarde de su amplio conocimiento del flamenco, sus raíces y difusión, su evolución y anclaje en nuestra provincia. Su verbo fluido y claro acercó su discurso al público asistente con brillantez, llevándonos de su mano por los cantos de Málaga, su provincia y aledaños, hasta saltar a otros lugares de esta Andalucía nuestra, policromada, que presenta tanta variedad y matices enriquecedores en este arte.

Al cante, la espléndida voz de Virginia Gámez dio el punto álgido, elevando el contenido de la conferencia a la categoría suprema que llama y despierta las emociones cuando se conjuga la melodía con la letra, la poesía que consolida el cante, ahondando en las raíces del sentir popular.

La guitarra de Curro de María fue una excelente compañera que supo resaltar y acompañar el cante con su toque magistral.

Gracias a los tres por su aportación y por compartir sus conocimientos en nuestra peña.

Reportaje de Antonio Porras

Programa del III Seminario Flamenco de la Peña Juan Casillas

2010-11-02T08:40:00.000-07:00

...

Se comunica a todos los socios y seguidores de la Peña Cultural Flamenca Juan Casillas, el programa que se llevará a efecto en el III Seminario Flamenco que se celebrará desde el día 9 de Octubre al 4 de Diciembre del año en curso.

• Primera conferencia: 9 de octubre, a las 21.30 horas conferencia de D. Gonzalo Rojo, acompañado al cante por Dª Virginia Gámez y a la guitarra D. Curro de María.
• Segunda conferencia: 23 de octubre, a las 21.30 horas, conferenciante y guitarrista Niño Elías, al cante D. Manuel Cordero.
• Tercera conferencia: 6 de noviembre, a las 21.30 horas, conferenciante D. Manolo Boorques, al cante D. José León Moreno y a la guitarra D. Eduardo Rebollar.
• Cuarta conferencia: 20 de noviembre, a la misma hora. Conferenciante D Juan Pérez Cubillo, al cante D. Juan Antonio Camino, a la guitarra D. Antonio García Migueles.
• Quinta conferencia: 4 de diciembre a la misma hora. Confere3nciante y cantaor D. Calixto Sánchez, acompañado a la guitarra por el Niño Elías.

Dada la calidad de los ponentes y su aporte al conocimiento y difusión del flamenco, aconsejamos la máxima afluencia. Es una excelente oportunidad para ahondar en el conocimiento del arte del flamenco que arraiga en nuestra tierra.

Actuación de Paco Hidalgo

2010-11-02T08:01:00.000-07:00

El pasado día 2 de octubre tuvo lugar, en nuestra Peña, la actuación del Cuadro Flamenco de Paco Hidalgo, patrocinado por la Federación de Peñas de Andalucía, enmarcada en el denominado Circuito “Ocho Provincias”.

Los componentes del cuadro son: Francisco Hidalgo, al baile; David Hornillo y Rafa de Ronda, al cante y Javier Leal a la guitarra. Sus componentes proceden de Ronda, Sevilla, Algodonales… y forman este interesante cuadro flamenco que nos deleitó con su arte.

Paco Hidalgo se lanza al baile a la corta de edad de 4 años dejando de manifiesto su promesa de futuro. Se forja en las escuelas de Ronda, Jerez y Sevilla, de la mano de profesores y profesionales como Manolo Marín, Pilar Ortega, Alejandro Granados y Antonio Canales.

Ha compartido escenario con “bailaores” de la talla de Cristina Hoyos y Miguel Poveda. Sus actuaciones se prodigan por diversas ciudades y tablaos de toda España, como Tablao Cordobés (Barcelona), Casa Paco (Madrid), Los Gallos, El Arenal, El auditorio (Sevilla). También actuó en distintos países como Alemania, EE. UU., Holanda, Suiza, Etc.

Su actuación, en nuestra Peña, se centró en lo siguiente: Tango, Malagueña por rondeña, Alegría, Un solo de guitarra, Soleá y Fin de fiesta.

Podemos resumir su actuación como embelesadora, pues nos cautivó los sentidos y nos llevó, volando al ritmo de su danza, al éxtasis emocional.

Os presentamos algunas fotos del acto en un slide especial

Reportaje y fotografía de Antonio Porras

Homenaje al pueblo de Haití.

2010-04-05T17:29:00.000-07:00

El pasado día 27 de marzo se celebró en la peña flamenca un acto singular. A beneficio de los damnificados de Haití, se programó un encuentro de socios y simpatizantes, junto a todo el que quisiera participar, con objeto de hacer una recaudación económica que permitiera ayudar, dentro de lo posible, a los afectados por el terremoto que asoló el país, llevándose por delante tantas vidas y bienes. Es espectáculo fue a modo de encuentro flamenco, con actuaciones desinteresadas por parte de socios y grupos de baile y coro.

El acto, presentado como ya es habitual por Carmen Torralvo Raya, fue lucido y cargado de emoción. Los asistentes pudieron disfrutar de un espectáculo digno y sobrado de arte. Únicamente, como dijo la presentadora, cabe lamentar la terrible causa que lo motivó. Desde aquí queremos hacer llegar al pueblo haitiano nuestra solidaridad más profunda y nuestro apoyo para que encuentren una pronta recuperación de la normalidad en su vida cotidiana.

Al cante, siempre bien arropados por la magistral guitarra de José Terrón, actuaron el presidente de la peña, Rafael Mercado, seguido de José “Lirito” y Rafael Ruano. Los tres hicieron gala de su arte y poderío, de su entrega especial motivada, como siempre, por su amor al flamenco y, en este caso, por el recuerdo y la solidaridad con el pueblo haitiano.

De estos tres maestros del cante y del inconmensurable arte de la guitarra de José Terrón, no se puede decir mucho, ellos hablan en el escenario y así lo hicieron. Hay que verlos; las palabras no pueden describir las emociones y el sentir que embarga al espectador. Su lenguaje, que es la música y el cante, trasciende esas palabras para hacer hablar las emociones. El flamenco, que hunde sus raíces en lo más profundo del pueblo andaluz, es una manifestación universal de sentimientos. Qué mejor para un acto solidario con el sufrimiento de un pueblo, que trasmitirle vía flamenco el sentir de este otro pueblo, Cuevas de San Marcos, en su solidaridad por el sufrimiento que les atenaza.

Otra actuación a reseñar por su plasticidad y belleza fue la del grupo de baile de la escuela de Cristina. Las niñas hicieron ostentación de su entrega y su fina expresión artística a través del baile flamenco, que fueron interpretando a lo largo de sus actuaciones. Tanto las pequeñas como las mayores supieron ofrecer un espectáculo digno y brillante, henchido de promesas de futuro y mostrando la belleza plástica de su expresión más flamenca, cargada de sincronía, brío y sensibilidad, que arrancó aplausos incondicionales de los asistentes. Vaya por delante la felicitación al grupo por el trabajo bien hecho.

Finalmente, el coro Aires Rocieros de Cuevas, de reciente creación en nuestra peña, dio un concierto de calidad incuestionable. En poco tiempo han sabido conformar un grupo coherente, armónico, integrado y de voces claras y equilibradas, capaces de llegar al espectador con la frescura de sus tonos y el empuje sonoro y ponderado de su entrega. Su Salve Rociera fue magistralmente interpretada y llevó al arrebato a los asistentes. Su actuación, cargada de intensidad y poder fue muy aplaudida. Desde aquí vaya por delante la felicitación por su rápida y feliz evolución.

A modo de recordatorio visual dejo este slide con diversas fotos del evento. Para visionarlas correctamente, cliquea, bajo el slide, en "Ver todas las fotos" y, cuando aparezcan en pantalla, pica en "Full Screen", así se mostrarán en una dimensión más perceptible.

Crónica y fotos elaborada por Antonio Porras

V CONCURSO DE CANTE DE LA PEÑA CULTURAL FLAMENCA “JUAN CASILLAS”

2009-09-09T15:06:00.000-07:00

Hoy venimos a presentar las bases de nuestro V Concurso de cante flamenco, que se celebrará este año. Con objeto de darlas a conocer las reflejamos a continuación incitando y animando a los interesados a participar en el mismo.

V CONCURSO DE CANTE DE LA PEÑA CULTURAL FLAMENCA “JUAN CASILLAS”

Cuevas de San Marcos, Málaga. Septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 2009.

BASES

I. Podrán tomar parte en este concurso cuantos aficionados o profesionales, de ambos sexos y que realicen la inscripción en las condiciones que previamente se establecen.

II. La inscripción se hará en modelo que facilitará la organización de este evento, a todo aquel que lo solicite dirigiéndose por escrito a la Peña Cultural Flamenca Juan Casillas, C/ Antonio Benítez, 27, 29210 Cuevas de san Marcos (Málaga), o telefónicamente al número 952728225. Horario de 9 a 14 y de 17,30 a 20,30.

III. El plazo de inscripción quedará cerrado el día 26 de septiembre de 2009. a los concursantes se les comunicará por teléfono o carta urgente y con debida antelación la fecha de actuación en la fase clasificatoria. Las fases clasificatorias tendrán lugar en el domicilio de la Peña Flamenca, sito en Avd. Juan XXIII, 5, de Cuevas de san Marcos, y se celebrarán durante los meses de septiembre, octubre, noviembre y diciembre del presente año, siendo la final el día 12 de diciembre. El comienzo de las fases eliminatorias será a las 21 horas. El sorteo se hará a las 20,45, y en el mismo tendrán que estar presentes los participantes de dicha fase. Si no se encuentran en ese momento no podrán participar.

IV. La peña pondrá a disposición de los participantes un guitarrista profesional. No obstante, podrá venir acompañado de su propio guitarrista, cuyos honorarios correrán por cuenta del participante.

V. Para optar a cualquiera de los premios, los concursantes deberán realizar CUATRO CANTES: uno por Malagueñas y tres a libre elección. No pudiendo repetir dos de los mismos cantes en la fase final.

VI. El Jurado designado por esta peña flamenca, estará formado por conocedores del cante y su fallo será inapelable.

VII. Para mayor difusión de este concurso, la Peña se reserva el derecho de ganar las interpretaciones de los cantaores en distintas fases del mismo. En su momento se comunicará a los concursantes su pase a la final si han sido clasificados.

VIII. Se establecen los siguientes premios:
- Un primer premio de 2500 euros y Trofeo
- Tres accésit de 900 euros y Trofeo
- Un premio especial de 500 euros y Trofeo al mejor cantaor joven menor de 20 años.
- Un premio de 500 euros y Trofeo a la mejor Malagueña.

IX. Accederán a la final los cuatro primeros clasificados. Dicha final será comunicada a los finalistas del concurso por teléfono o carta urgente, así como la hora del sorteo y comienzo de la fase final.

X. Si el jurado considerase que la calidad de los cantes interpretados no estuviesen a la altura de este concurso, podrá declarar desierto cualquier premio.

XI. La entrega de premios se realizará en esta Peña Flamenca. Los cantaores que obtengan los premios de mejor cantaor joven menor de 20 años y de mejor malagueña, están obligados a hacer un pase de dos o tres cantes cada uno (siempre que no se clasifiquen), después de la intervención de los finalistas para obtener dichos premios. La no presentación de ese pase significa la renuncia del premio obtenido. Los premios se entregarán el día de la final.

XII. Se entiende que por el mero hecho de concurrir a este concurso, los concursantes aceptan incondicionalmente estas bases. Esta peña se reserva el derecho de cambiar o modificar las presentes bases, informándolo con antelación.

DATOS PARA LA INSCRIPCIÓN

Fecha
Nombre propio
Nombre artístico
Nombre guitarrista (si acompaña)
Fecha de nacimiento
DNI
Teléfono
Domicilio
Población
CP
Provincia

Velada Flamenca

2009-07-14T07:47:00.000-07:00

Estimado socio:

Siguiendo con las actividades, ya tan habituales en nuestra Peña, vamos a celebrar una Velada Flamenca el día 24 de julio (viernes), a las 22;oo h. en la sede de esta Peña, actuando al cante JESUS LEON, acompañado a la guitarra por EDUARDO REBOLLAR.

También contaremos con el grupo rociero "AIRES DEL GENIL".

Esperamos pasar esta velada en tu compañía.

El arroz de la convivencia

2009-07-13T10:41:00.000-07:00

Todos los años, por estas fechas de junio, nuestra peña suele celebrar un acto de convivencia entre los socios y aficionados al cante, tanto de Cuevas de San Marcos como amigos de fuera de la localidad. El acto se celebra en la puerta de nuestra sede, donde se monta un mostrador servido por los socios, aunque mayoritariamente suelen hacer este servicio algunos miembros de la propia junta de gobierno, que se engarduñan en esta actividad de forma voluntaria y ante el precario apoyo que se recibe (crítica).
El arroz, como en otras ocasiones, contó con la maestría y el arte culinario de la familia Raya (nuestra secretaria Carmen, su madre y su hermana) junto a otros apoyos. El tiempo, por desgracia, nos aguó algo la fiesta, obligando a cocinar a cubierto, pero el ánimo no se achicó y se soportó la lluvia intermitente enguachinándose algunos platos y los comensales.
En torno a 100 personas nos congregamos para pasar el buen rato que suele ser tradicional año tras año. El aspecto “esfelitao” que mostramos al principio desapareció hasta quedar “enrataos” ante tanta vianda y “mollate”.
Después, saciado el apetito con buen yantar y beber, se animó la fiesta y subieron al escenario distintos amigos y amigas, que fraguaron un espectáculo improvisado donde cada cantaor aportó lo mejor de su arte, de su voz y sentimiento acompañado a la guitarra por Morilito. Aquello duró. Duró porque se estaba a gusto, porque se sentía el ánimo y el aliento de todos los aficionados al cante, porque por encima de todo estaba una jornada de convivencia y encuentro entre todos los socios y aficionados participantes. Solo faltó sacar a “cucurumillos” a cantaores y guitarrista, a cocineras y camareros, a todos los que habían hecho posible un día tan especial… Habrá que planteárselo para otra ocasión como “punto final pal pachangueo, sin ser pancá lo que digo”.

(VER FOTOS EN SLIDE AL MARGEN)

Nota aclaratoria para los vocablos locales:

Engarduñao: Pringado en algo o de algo.
Esfelitao: Debilitado, muerto de hambre
Enratao: Harto, ahíto.
Mollate: Vino.
Cucurumillos: Subir a hombros.
Pachangueo: Cachondeo.
Pancá: Tontada.
Enguachinándose: Con demasiada agua.

Crónica y fotos de: Antonio Porras

El Cabrero

2009-07-13T10:08:00.000-07:00

La Noche del 23 al 24 de mayo pasado contamos con una de las actuaciones más esperadas y espectaculares de las historia de nuestra peña. Las empresas Hnos. Guerrero Martín y Encofrados Virgen de Araceli, tuvieron a bien patrocinar la actuación del insigne y magnífico cantaor, de reconocimiento internacional, José Domínguez, El Cabrero, acompañado a la guitarra por Rafael Muñoz. .
Dada la expectación que despertó el evento, la Junta Directiva debió restringir el acceso solo para socios y su acompañante por cuestiones de aforo. Se congregaron en torno a 180 aficionados y aficionadas que se deleitaron con los diversos palos que, a lo largo de la noche, fue desgranando el cantaor, cargado de arte, emoción y entrega durante toda su actuación. Bulerías, fandangos, soleá, malagueñas, etc. templaron la sala ante una audiencia expectante y entregada. Las notas que bullían de la guitarra acariciada por Rafael se esparcían por el aire buscando con encanto los atentos oídos de los asistentes, acompañando la sonora y potente voz de El Cabrero, cargada de la emoción y la rebeldía innata del hondo quejío del pueblo andaluz. Todos gozamos, el cantaor se manifestó a gusto y al final departimos, con él y entre nosotros, el excelente rato que habíamos compartido.

Gracias a él, a los patrocinadores y a la dirección de la peña por habernos hecho gozar y disfrutar de este maravilloso momento

Cronista y fotos: Antonio Porras

(VER LAS FOTOS EN EL SLIDE AL MARGEN)

Encuentro-concurso gastronómico

2009-07-10T04:35:00.000-07:00

Las premiadas en el acto de entrega

Aspecto de la sala

El juarado

Algunos platos

(VER SLIDE AL MARGEN CON LAS FOTOS)

El pasado día 20 de junio se celebró el I encuentro-concurso de gastronomía de la Peña Cultural Flamenca Juan Casillas, como estaba previsto y puede conocerse en el texto anterior dónde se establecen el método, las bases y el objetivo.

Se presentaron 15 platos de mesa por los siguientes concursantes:

Kich de salmón. Autora: Dolores González Ruano
Carrillada Canaria. Autora: Marisa López Lomas.
Carne con tomate. Autora: Aurelia Córdoba Arjona.
Tortilla de patatas de la loma. Autor: Jesús Mercado Córdoba.
Carrillada con salsa. Autora: Loli Guerrero Benítez.
Crujientes de pato. Autora: Carmen Torralvo Raya.
Ensaladilla rusa. Autora: Carmen Roda González.
Caracoles con caldo. Autora: Carmen López Raya.
Caracoles con salsa. Autora: Carmen López Raya.
Huevos ahogados. Autora: Conchi Cabrera Cabrera.
Callos cuevachos. Autora: Loli Cabrera Cabrera.
Porra artesana. Autor: Manuel Benítez Pérez
Gambas con almejas. Autora: María Hidalgo
Gazpacho andaluz. Autora: María Hidalgo.
Albóndigas en salsa. Autora: Carmen Torralvo Reina.

Así mismo concursaron 8 postres presentados por:

Suspiros y natillas flamencas. Autora: Dolores Porrino Senciales.
Helado de higos. Autora: Dolores González Ruano.
Rosco de bizcocho. Autora: Loli Guerrero Benítez.
Piñonates. Autora: Piedad Luque Montilla.
Frichuelas. Autora: Carmen Roda González.
Rosquillas caseras. Autora: Loli Bermúdez.
Tarta de queso. Autora: Rafi Mercado Córdoba.
Tarta a la antigua. Autora: Loli Cabrera Collados.

El jurado estuvo compuesto por:

Pablo Fernández-Lomana Pinacho.
Mari Paz Robles Lozano
Manolo Porras López
Manuel Delgado Pérez
Teresa Torralvo Burgos.

Una vez realizada la cata por parte del jurado y emitidas las puntuaciones correspondientes, se dieron los siguientes resultados:

Los premios en plato de mesa se otorgaron a:

Primer premio: Caracoles en salsa, de Carmen López Raya.
Segundo premio: Carrillada en salsa, de Loli Guerrero Benítez.
Tercer premio: Callos cuevachos, de Loli Cabrera Cabrera.

Los premios a los postres se asignaron a:

Primer premio: Suspiros y natillas flamencas, de Dolores Porrino Senciales.
Segundo premio: Rosco de Bizcocho, de Loli Guerrero Benítez.
Tercer premio: Piñonates, de Piedad Luque Montilla.

Comentario:
Asistieron en torno a 60 personas que, una vez el jurado hubo emitido el veredicto, dieron buena cuenta de los platos presentados, degustándolos y compartiendo una jornada donde se cumplió uno de los objetivos de la convocatoria, como era el encuentro entre los asistentes en una jornada de convivencia que consolidara los lazos entre los presentes.

Presentado por la secretaria, Carmen Torralvo Raya, se realizó la entrega de premios como acto final, consistente en un plato de cerámica grabado con el recordatorio del premio, haciendo dicha entrega, el presidente Rafael Mercado Hatero, el vicepresidente Manuel Bennítes Pérez y el vocal Antonio Porras Cabrera, a las premiadas en ambas modalidades.

Primer encuentro-concurso gastronómico

2009-06-01T09:45:00.000-07:00

PEÑA CULTURAL FLAMENCA
“JUAN CASILLAS”
Cuevas de San Marcos
(Málaga)

PRIMER ENCUENTRO-CONCURSO GASTRONÓMICO DE LA PEÑA CULTURAL FLAMENCA JUAN CASILLAS

La Peña Cultural Flamenca “Juan Casillas” presenta esta actividad como un elemento de convivencia entre sus asociados y, a la vez, pretende potenciar la gastronomía típica de nuestra localidad en lo referente al desarrollo del arte culinario propio, tanto en la elaboración de plato de mesa como en repostería. Por tanto, la Junta Directiva en su última reunión ha acordado convocar y celebrar un encuentro-concurso sobre gastronomía, al que se invitan a participar tanto a mujeres como a hombres que estén interesados/as en el tema gastronómico y estimen reúnen las cualidades de necesarias para ofrecer un plato ganador.

No obstante, el objetivo no es tanto el ganar sino el participar y compartir el plato con el resto de concursantes en una jornada de convivencia y encuentro entre los participantes. Para ello y con objeto de participar en el evento, será imprescindible la aportación al concurso de un plato, pudiendo hacerlo en el apartado de plato de mesa, en repostería o en ambos.

Una vez degustados los platos por el jurado, emitido el fallo correspondiente y entregados los premios, se procederá de su consumición, de forma ordenada, por parte de los asistentes, si bien recordamos que tendremos el servicio de bar abierto para completar las necesidades en cuanto a bebidas y comidas que cada uno estime, pudiendo retirarlas en la barra previo abono del importe correspondiente. En todo caso, el participar en el concurso es lo que da derecho al consumo de los platos presentados.

Tal como se expresa en las bases, puntuará el hecho de acompañar el plato presentado con su receta correspondiente, donde deberá indicarse el nombre del mismo, sus componentes, la descripción del proceso de elaboración y el nombre de la persona que lo presenta. Ello es debido a que, con posteridad, se publicarán en nuestro blog de Internet para darlos a conocer, dejando constancia del resultado del concurso y sus ganadoras/es.

BASES DEL CONCURSO

El encuentro se celebrará en día 20 de junio de 2009, sábado, a medio día.
Para asistir al encuentro será imprescindible participar en el mismo o ser el acompañante de un participante.
Podrá participar cualquier persona, hombre o mujer, que elabore un plato.
Las modalidades son plato de mesa y repostería.

Procedimiento:

Previamente, el/la participante, deberá inscribirse en el bar de la peña, o notificando a cualquier miembro de la junta directiva, en qué modalidad va a concursar.
Los platos concursantes deberán entregarse a las 12 horas.
En el momento de la entrega se anotará en un listado el nombre, tanto del plato presentado como su presentadora/o, y se le asignará un número de orden con el que se etiquetará el plato manteniendo el anonimato, asimismo se recogerá la receta de aquellos que la presenten.
A las 13 horas se realizará la degustación pública por parte del jurado.
El fallo se emitirá y hará público a las 14 horas, dando paso a la entrega de premios en ambos apartados.
Posteriormente se procederá al reparto entre los asistentes de forma ordenada y a modo de degustación, en pequeñas cantidades y procurando que puedan probarlo el mayor número de gente posible.

Sistema de valoración

Receta debidamente cumplimentada: 5 puntos
Presentación: 0 a 10 puntos
Elaboración: 0 a 10 puntos
El gusto: 0 a 10 puntos
Olor o valoración olfativa: 0 a 10 puntos

El Jurado:

El Jurado estará formado por 5 personas, que individualmente y de forma anónima puntuarán cada plato con arreglo al baremo descrito, dejando constancia en una ficha para tal fin.
La puntuación final del plato será la suma de los puntos otorgados por cada uno de los miembros del jurado.
En caso de empate decidirá el jurado directamente en segunda prueba quien queda primero.

Premios:

Dos categorías: Plato de mesa y Repostería

Se otorgarán diplomas de primer, segundo y tercer clasificado, y plato de cerámica grabado.

Desde la presidencia y la Junta Directiva en general os invitamos a participar en el acto con la completa seguridad de que resultará un día de encuentro y convivencia especial entre todos los asistentes.

Cuevas de San Marcos 11 de mayo de 2009

El Presidente

Fdo: Rafael Mercado Hatero

FIESTA DE NOCHEVIEJA

2008-12-15T11:54:00.000-08:00

Una de las actividades que vienen siendo habituales en la programación cultural de nuestra Peña es la fiesta de Nochevieja.

Ya son varios los años que llevamos celebrando juntos la llegada del nuevo año, y en esta ocasión, como no podía ser menos, repetimos.

Así que todos los socios y socias de la peña, así como nuestras amistades y cualquier vecino o vecina del pueblo que quiera acercarse, podrá disfrutar de un buen ambiente, con música hasta altas horas de la madrugada; teniendo que abonar únicamente las consumiciones.

Os esperamos el día 31 a partir de las 12'30 de la noche, cuando ya estemos viviendo el año 2009, y ¡hasta que el cuerpo aguante!

Aprovechamos este post para desearos unas felices fiestas a todos y a todas, y para recordaros que el próximo sábado día 20 tenemos la zambomba flamenca.

ZAMBOMBA FLAMENCA

2008-12-11T13:30:00.000-08:00

Empezamos anunciando los actos que vamos a llevar a cabo.

Dada la proximidad de las fechas navideñas, la junta directiva de la Peña ha considerado oportuno que disfrutáramos de una velada flamenca, como es habitual, pero con algo de ese ambiente navideño. Y para ello nada mejor que una ZAMBOMBA FLAMENCA.

Así que el próximo sábado 20 de diciembre, a las 22'oo horas, actuará en nuestra sede el grupo "Macarena de Jerez y su gente", que nos ofrecerán un nutrido repertorio de villancicos flamencos.

Esperamos que sea de su agrado. ¡A disfrutarlo!

Imagen de una zambomba flamenca.

BIENVENIDOS

2008-12-10T06:02:00.000-08:00

Bienvenidos al blog de la Peña Cultural Flamenca "Juan Casillas", de Cuevas de san Marcos. Este blog está dirigido a los socios y socias de la entidad, así como al resto del pueblo y cualquiera que desee conocer las actividades que desarrollamos.
Precisamente con esa intención nace el blog, la de poner en conocimiento los actos que llevamos a cabo desde la Peña, así como dar la opción de verter opiniones sobre los mismos. Funcionará a modo de agenda y como punto de encuentro de los amantes del flamenco y la cultura en general.

El objetivo específico de nuestra Peña Flamenca es el de fomentar, dignificar y promocionar el flamenco, a modo de canal de conocimiento cultural de nuestra región, como disciplina artística genuinamente andaluza que es. No obstante, nuestra asociación figura como "Peña Cultural Flamenca", con lo que nuestro ámbito de actuación no se ciñe en exclusiva al cante, el toque y el baile, sino que estamos abiertos a cualquier manifestación cultural, como prueban las diferentes exposiciones que se han hecho en nuestra sede.
Por tanto, trasladamos estos objetivos, el general y el específico, a este blog. Esperamos que les agrade.